domingo, 10 de julho de 2011

Domingo e... farofa!

Olá pessoal...
Tenho que passar por aqui pra contar as novidades e também não deixar o blog parado...
Agora que vou iniciar aos meus trabalhos. Já que o filho tá de férias dá para aproveitar uma parte do dia brincando com ele e outra costurando, bordando, tricotando... hehe.
Mas enquanto as coisas ainda estão sendo arrumadas vou postar no blog outra novidade: vou começar a postar algumas receitas que fiz e gostei  e vou testar outras. Também vou começar a dar dicas de alguns filmes que tenho assistido. Afinal, é bom remexer o blog de vez em quando não é mesmo?

Bom, neste findi fiz muita comidinha: chazinhos, cartucho e uma jantinha esperta. Vou começar postando a receita de uma farofa que chamam de "farofa úmida" (pelo menos era o que a receita dizia). Faço esta farofa desde 2006, quando a fiz para um jantar com as amigas na minha casa. Lá vai a receita,


FAROFA ÚMIDA
Ingredientes:
1/2 cebola picadinha
4 colheres(sopa) de óleo
1 vidro de palmito picado (já compro prontinho)
2 ovos cozidos picados
10 azeitonas pretas picadas sem caroço ( na falta desta uso a tradicional mesmo)
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca

Preparo:
Frite a cebola no óleo. Acrescente o vidro de palmito picado, os ovos cozidos e as azeitonas. Aos poucos, coloque as 2 xícaras de farinha de mandioca. No final, tempere com sal e pimento a gosto e está pronto.

Retirei esta receita da net e como faz tempo não sei de quem é a autoria. Portanto se souber, me avise para dar os devidos créditos, ok?

Beijos e um ótimo domingo!

Lia

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